水产动物营养与饲料学复习资料(含部分答案)

水产动物营养与饲料学复习资料(含部分答案) 水产动物营养与饲料学是水产养殖的基础学科，直接影响着水产动物的生长、健康和产品质量。了解水产动物的营养需求是优化饲料配方，提高养殖效率的关键。 一、水产动物营养基础 水产动物的营养需求与陆地动物存在差异，主要体现在能量需求、蛋白质需求和微量元素的比例上。例如，鱼类通常对蛋白质的需求较高，而虾类则对碳水化合物的需求相对较高。不同的水产动物物种，其营养需求也有所不同。 二、主要营养成分 水产动物饲料中主要的营养成分包括： 蛋白质： 是水产动物生长发育的重要组成部分，通常占饲料总量的60%-80%。 碳水化合物： 提供能量，虾类、甲壳类等动物对其需求量较高。 脂肪： 提供能量，并有助于脂溶维生素的吸收。 矿物质： 包括钙、磷、镁等，对骨骼、牙齿和神经系统的正常功能至关重要。 维生素： 水产动物需合成或摄入维生素A、D、E等。 三、饲料类型 常见的水产动物饲料类型包括： 天然饵料： 如鱼苗、螺蛳、蚯蚓等，适用于幼苗的饲养。 人工饲料： 包括颗粒饲料、粉剂饲料、液体饲料等，可以根据动物需求进行精确配方。 植物性饲料： 如小麦、玉米、豆粕等，可以作为水产动物的补充饲料。 四、部分答案参考 1. 金枪鱼幼鱼的能量需求最高，应选择： (A) 低蛋白饲料 (B) 高能量饲料 (C) 低碳水化合物饲料 (D) 含有多种矿物质的饲料 答案：(B) 2. 下列哪种矿物质对鱼类的骨骼发育至关重要？ 答案：钙和磷 3. 虾类的主要碳水化合物来源应选择： 答案：小麦、玉米等植物性饲料 （注：以上内容仅为复习资料，部分答案仅供参考，具体情况需根据实际养殖环境和动物种类进行调整。） 展开